ANTES DE TOMARTE UN RESPIRO ESTE PUENTE … ECHA UN VISTAZO A NUESTRAS OFERTAS DE DICIEMBRE

Porque somos diferentes,  buscamos gente diferente…te buscamos a tí. Este mes de Diciembre Hotels&Human Grup selecciona:


CHEF PARA EXCLUSIVO HOTEL DE 4* EN EL ALT EMPORDÀ

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“La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces y ese sentimiento la convierte en algo distinto” 

¿Eres un Chef con experiencia,  apasionado/a por la Cocina,  creativo/a y con ganas de transmitir tu pasión a los platos?. ¿Te gusta trabajar en equipo y tienes una clara orientación al cliente?

¡Si eres Chef y estás buscando un proyecto interesante en el que poder aportar y sumar, esta puede ser tu oferta. 

Requisitos:

  • Formación en Grado Medio o Superior con especialización en Cocina
  • Experiencia en Servicio de carta, buffet de desayuno, banquetes y catering
  • Experiencia mínima reciente de 2 años como Chef en Hotel de 4* o superior
  • Acostumbrado/a a trabajar con clientela de alto nivel adquisitivo
  • Perfil altamente operativo y gestor
  • Catalán y castellano nivel alto – inglés y francés valorable
  • MUY VALORABLE: Residencia en l’Empordà

Incorporación inmediata!

CLICA en este enlace para aplicar a esta oferta . Nos pondremos en contacto contigo de inmediato


 

 DIRECTOR/A GENERAL DE ALOJAMIENTOS TURÍSTICOS EXCLUSIVOS

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Exclusivos, singulares,  únicos…..así nos sentimos y así queremos que tú te sientas. 

Porque somos diferentes queremos gente como tú.  Buscamos un/a profesional con visión estratégica en el sector de la hostelería,  que lidere,  motive, elabore planes de acción y gestione equipos humanos. Te ofrecemos un puesto de responsabilidad en donde superarte cada día,  en donde gestiones la política integral de la calidad garantizando así los niveles de satisfacción de nuestros clientes,  responsabilizándote de las áreas de Housekeeping,  Mantenimiento y Front Office.

Requisitos

  • Formación Superior en Escuela de Hostelería o similar
  • Imprescindible experiencia demostrable de 3-4 años en posición similar  
  • Castellano, Catalán e inglés alto o nativo 
  • Capacidad para motivar, dinamizar y apoyar equipos
  • Capacidad de comunicación
  • Negociador/a, proactivo/a y resolutivo/a
  • Capacidad para garantizar los objetivos estratégicos de la organización
  • Diplomático/a y atento/a con los Clientes

¿Quieres formar parte de nuestro equipo?. Nosotros ya te estamos esperando…

APLICA a esta ofertaContactaremos contigo de inmediato.


RESPONSABLE DE ADMINISTRACIÓN GRUPO HOTELERO BARCELONA

Queremos darte la oportunidad de que te incorpores a un Grupo Hotelero sólido,  estable y en continuo crecimiento formando parte de un proyecto de gran recorrido

Seleccionamos  a un/a profesional con formación superior en Economía, ADE o similar, con experiencia en el área contable, fiscal y financiera. Es imprescindible tener un nivel alto de inglés y un nivel avanzado de hojas de cálculo. Valoraremos positivamente experiencia  mínima 2 años en el sector Hotelero realizando funciones similares.

Responsabilidades

  • Gestión eficaz de la operativa contable y fiscal del grupo Hotelero
  • Elaboración y control de los presupuestos y cuenta de explotación
  • Elaboración del reporting mensual y anual
  • Realización de los cierrres contables
  • Establecer los procesos de control administrativos para la operativa del negocio
  • Soporte a la dirección financiera

Regístrate AQUÍ.  Queremos conocerte.


FOOD AND BEVERAGE (F&B) MANAGER HOTEL BOUTIQUE BARCELONA

Ofrecemos a nuestros Clientes un servicio exquisito…elegante…distinguido… ¿Nos ayudas a conseguirlo?

Elegante Hotel Boutique en pleno centro histórico de Barcelona,  selecciona a un/a F&B como responsable profesional de alimentos y bebidas. Entre sus principales funciones se encargará de administrar todas las operaciones de F&B y de brindar una excelente experiencia a los huéspedes. El/la candidato/a seleccionado/a pronosticará, planificará y administrará todas las órdenes, personal y finanzas de F&B. El objetivo será maximizar las ventas y los ingresos a través de la satisfacción del cliente y la participación de los empleados.

Responsabilidades

  • Administrar las operaciones de F&B día a día dentro de las pautas presupuestadas y con los más altos estándares de calidad.
  • Alcanzar niveles excelentes de servicio al cliente interno y externo.
  • Diseñar menús excepcionales, compra de productos y realización continua de mejoras.
  • Identificar las necesidades de los clientes y responder de manera proactiva a todas sus inquietudes.
  • Dirigir el equipo de F&B atrayendo, reclutando, entrenando y evaluando personal talentoso.
  • Establecer objetivos, KPI, horarios, políticas y procedimientos.
  • Cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad
  • Informe sobre la gestión de resultados de ventas y productividad

Requisitos

  • Experiencia probada en gestión de alimentos y bebidas
  • Capacidad para detectar y resolver problemas de manera eficiente
  • Dominio en la delegación de múltiples tareas
  • Habilidades de comunicación y liderazgo
  • Actualizado en tendencias de alimentos y bebidas y mejores prácticas
  • Capacidad de administrar personal y cumplir objetivos financieros
  • Diploma de escuela culinaria o título en administración de servicio de alimentos o similar

No dejes pasar esta oportunidad. Aplica aquí.….te estamos esperando


MAITRE HOTEL 4* UBICADO EN BARRIO MODERNISTA DE BARCELONA

 

Queremos que nos ayudes a diseñar ambientes especiales en donde los Clientes estimulen sus sentidos a través de servicios personales, comodidades y nuevas experiencias… te atreves?

Hotel de 4* situado en el corazón Modernista de la ciudad de Barcelona precisa incorporar a un/a profesional del sector Hotelero capaz de gestionar y coordinar el equipo de Sala.

Somos exigentes y requerimos de los servicios de un Maitre profesional que cumpla con 5 objetivos que consideramos claves para continuar con nuestro éxito:

  1. Enfoque en el cliente: buscando continuamente comprender al cliente interno / externo y satisfaciendo sus necesidades.
  2. Cuidado de todos los detalles: asegurándose de que el trabajo sea minucioso y cumpla con los más altos estándares de calidad.
  3. Mejora continua: evaluando y adaptándose continuamente a las novedades actuales con el fin de realizar una tarea mejor, más rápida y más eficiente.
  4. Fomento del trabajo en equipo: trabajando en un ambiente de equipo y motivando a los equipos a mantener niveles excepcionales de desempeño.
  5. Trabajo en base a resultados: alcanzando como objetivo,  altos niveles de desempeño personal con el fin de obtener los mejores resultados establecidos.

¿Tienes dotes de organización y planificación? ¿Eres una persona extrovertida y orientada a clientes? ¿Tienes buena presencia?

¿Quieres demostrarnos que eres el/la candidato/a ideal?

No esperes más…APLICA a esta oferta y empieza a disfrutar de tu pasión por la profesión


2º DE SALA RESTAURANTE DE ESPECIALIDAD JAPONESA BARCELONA

Si te consideras un/a profesional resolutivo/a,  con dotes de liderazgo, capaz de afrontar y resolver situaciones conflictivas,  te gusta trabajar en equipo y te apasiona tu profesión…entonces este proyecto te está esperando. Seleccionamos a un/a 2º Responsable de Sala para Restaurante Japonés en la ciudad de Barcelona.

En dependencia del Director del Establecimiento estas serán tus funciones:

• Gestión diaria del personal
• Formación del equipo a cargo.
• Asistir y participar en el servicio y tareas diarias.
• Briefing diario previo al servicio con el Director del Restaurante.
• Resolución de incidencias.
• Atención y fidelización de clientes.
• Sustitución del Director, en ausencia del mismo.

Requisitos

  • Experiencia mínima de 3 años
  • Valorable tener conocimientos de Cocina Japonesa.
  • Formación específica en Restauración.
  • Castellano y Catalán nivel alto o nativo.
  • Inglés nivel medio.

Aplica a esta oferta . Nos pondremos en contacto contigo tan pronto te hayas registrado.

 


JEFE/A DE COCINA PARA HOTEL BOUTIQUE EN BARCELONA

 

“La cocina es alquimia de amor”

Lo dijo Guy de Maupassant,  gran escritor francés…..y nosotros,  desde Hotels & Human Grup,  seleccionamos a los mejores “ALQUIMISTAS” del sector

¿Quieres que te demos la oportunidad de formar parte de un proyecto de gran recorrido profesional? Si tienes experiencia con técnicas de cocina avanzadas,  te atreves con ingredientes poco habituales…te apasiona la configuración de menús y la elaboración de platos de alta calidad…..nos gustaría conocerte.

Responsabilidades

  • Estudiar cada receta y disponer de los ingredientes necesarios
  • Cocinar los Platos de manera oportuna
  • Delegar tareas al personal de cocina
  • Informar a los Clientes de las especialidades diarias
  • Asegurar una excelente y atractiva presentación de los Platos
  • Supervisar a los cocineros y ayudarlos en lo necesario
  • Creatividad para modificar ligeramente las recetas con el fin de satisfacer las necesidades y solicitudes de los clientes
  • Verificar la frescura de los alimentos
  • Experimentar con recetas y sugerir nuevos ingredientes
  • Asegurar el cumplimiento de todas las regulaciones de salud y seguridad dentro del área de la cocina

Requisitos

  • Experiencia laboral como Chef
  • Conocimiento avanzado de técnicas culinarias
  • Habilidades de liderazgo
  • Capacidad de mantener la calma y realizar diversas tareas
  • Excelentes habilidades de gestión del tiempo
  • Conocimiento actualizado de técnicas y recetas de cocina
  • Familiaridad con las regulaciones de saneamientoSi estás interesado en aplicar a esta oferta,  inscríbete Aquí nos pondremos en contacto contigo de inmediato…

 

HOTELS & HUMAN GRUP … tu Consultoría de RRHH

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Written by Raquel Azanza

Directora de Hotels & Human Grup Experta en Dirección de RRHH ,Selección de personal, formación en habilidades y competencias orientadas al sector de la hosteleria. Expertos en aperturas establecimientos hoteleros y de restauración. Captación, gestión y desarrollo de talento de profesionales hoteleros- Internship. Desarrollo de procesos y procedimientos de trabajo para la hosteleria Grafología aplicada a los RRHH para la selección y desarrollo de competencias